Winterschlaf & WeinWinter
Winter in der Südsteiermark: Rauhreif überzieht die Bäume und die kahlen Weingärten und lässt die Eiskristalle im Sonnenlicht funkeln... Der Wein gärt im Keller vor sich hin, manch Faßprobe wird unter Fachleuten diskutiert und mancherorts kann man den Weinbauern beim Schnapsbrennen über die Schulter schauen...
Jetzt ist die richtige Zeit zum Winterschlaf mit seinen Kuschelangeboten:
Wenn die Weinstöcke schlafen…
- ©HARRY SCHIFFER/SYMBOL
WeinWinter an der Südsteirischen Weinstrasse…
Wenn alle gebratenen Kastanien aufgegessen und der letzte Sturm getrunken ist, wird es beschaulich entlang der Steirischen Weinstraßen. Wer die absolute Ruhe und Erholung sucht, ist jetzt im Weinland der Südsteiermark richtig.
Behagliche Urlaubstage im Winzerzimmer
Erholsame Spaziergänge durch Weingärten, die gerade ihre letzten Blätter fallen lassen und sich auf ihren Winterschlaf vorbereiten. Genussvolle Verkostungen der jungen Weine – Junker ab 9.November, der erste Wein des Jahrgangs 2011, gefolgt von Welschriesling und Schilcher ab 1. Dezember und mit Beginn des neuen Jahres erweitern dann fast alle klassisch ausgebauten Weißweine die Palette des Angebotes…
Wohlschmeckende regionale Gaumenfreuden bietet die Winterküche in ausgesuchten Buschenschänken und Wirtshäusern an der Südsteirischen Weinstrasse.
Sie werden staunen...
wie schön Weinlandschaft im Winter sein kann
wie wohlig warm sich die Stuben nach ausgehnten Spaziergängen anfühlen
wie positiv winterliche Ruhe den Erholungswert beeinflußt
WeinWinter im Winzerzimmer Steiermark – ankommen und einfach nur genießen!
WeinWinter im Sulmtal - Sausal
- ©HARRY SCHIFFER/SYMBOL
Die bunten Vogelscheuchen in Kitzeck - ein Gruß vom Weinsommer - haben nun endgültig ihr Winterquartier bezogen und es wird ruhig und behaglich im Sulmtal und an der Sausaler Weinstrasse. Bunte Blätter in allen Farben des "Goldenen Herbst" sind noch immer zu sehen und leuchten bunt im Sonnenschein. Doch morgens halten sich die Herbstnebel nun schon immer länger und sorgen so für eine ganz besondere Stimmung... Wir freuen uns schon auf den Winter, wenn wir es uns nach einem langen Spaziergang am offenen Kamin oder hinter dem Kachelofen ganz gemütlich machen, den Junker oder eine Fassweinprobe im Glas und der Weinbauer nun auch mal Zeit zum Philosophieren mit uns Zeit hat.
Auch die Speisekarten sind nun verwandelt - statt leichter Salate finden wir wieder Deftiges wie Wild, Ritschert oder Schlachtplatten, zum Weihnachtsfest freuen wir uns auf den Festtagsbraten vom Sulmtaler Huhn und danach gönnen wir uns ein "Verdauungsschnapserl"...
So schön kann der WeinWinter im Sulmtal Sausal sein!
