Weingut Hannes und Petra Harkamp
Im südsteirischen Sausal, 45 min südlich von Graz, bewirtschaften Petra und Hannes 20 ha Weingärten nach biodynamischen Richtlinien. Auf vielschichtigen Schiefer- und Kalksandsteinböden entstehen straffe, geradlinige, mineralische Weine aus den steirischen Leitsorten Sauvignon Blanc, Morillon, Grauburgunder und Gelber Muskateller. Mit dem Jahrgang 2019 werden alle Weine Demeter-zertifiziert sein.
Besonderes Talent besitzt Hannes Harkamp auch für das Versekten. Das bezeugen zahlreiche, konstant hohe Bewertungen und Prämierungen seiner Sekte nach der traditionellen Flaschengärmethode. Seit einigen Jahren tummeln sich Schaf Petzi und Hühner in den Weingärten. Dass sowohl die Reben als auch die Menschen und Tiere tief mit dem Sausal verwurzelt sind, schmeckt man in den Weinen immer klarer. Durch die Kreisläufe einer natürlichen, biodynamisch geführten Landwirtschaft entwickeln sich die Weine und Sekte in eine noch kompromisslosere und präzisere Richtung und drücken so das gesamte Potenzial ihrer Herkunft aus.
Weingut Harkamp – www.harkamp.at/weingut
Onlineshop – www.harkamp.at/weingut/shop
Vor 30 Jahren haben Petra und Hannes Harkamp begonnen im Weingarten und im Keller zu arbeiten. Nun möchten sie sich vermehrt dem Genuss der Einfachheit hingeben.
Die Natur respektieren, dem Rebstock und den Trauben erlauben ihren Charakter auszudrücken - das macht die Philosophie der Harkamps aus.
MO-FR 8-12 und 13-17 Uhr
Mai bis Ende Oktober: SA+SO 10-15 Uhr