Hasch-Brownies (im Sausal verwendet man Lavendel statt Haschisch)
Ein Rezept von Heinz Harkamp
Zubereitung
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Lavendel in der warmen Butter einrühren. Honig, Eier, Vanillezucker und Gewürze verrühren. Flüssige lauwarme Schokolade, Butter- Lavendel-Mischung hinzugeben. Mehl mit Backpulver, Walnüssen und Kürbiskernen vermischen und unterrühren. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Auf mittlerer Schiene in den kalten Backofen schieben, bei 200°C etwa 25 Min. backen. Glasur schmelzen, das ausgekühlte Gebäck mit der Schokoladenguss überziehen. Dazu Vanilleeis und Honigobers.