Wels | Curry
Ein Rezept vom Gasthaus & Restaurant Thaller
Zubereitung
Geschnittenes Gemüse und Zwiebel in Erdnussöl kurz anbraten, Fischabschnitte dazugeben und mitbraten. Gewürze dazugeben und mit Sherry ablöschen. Mit Buttermilch, Kokosmilch und 250ml Wasser aufgießen. Wels-Filets in einer Pfanne kurz glasig braten. Gemüse dämpfen.