Der Glühwein-Klassiker
Zubereitung
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem Rotwein, Zucker, den Zimtstangen und Gewürznelken in einen Topf geben. Alles bis max. 78° Celsius erhitzen, dann zugedeckt mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen und danach durch ein Sieb abgießen. Nach persönlichem Geschmack mit Kardamom verfeinern und nach Bedarf mit Zucker oder Honig nachsüßen.